Подробный поиск:
Метро
кухни:
Ещё
Средний чек на человека:
Больше параметров Меньше параметров
Feed de34addf 983e 4b00 89e7 31c4d4b94840

Каспийское море «На Мосфильмовской»

23 августа самый большой и уютный ресторан Мосфильмовской улицы приглашает на тематический ужин.

Вечером 23 августа «На Мосфильмовской» готовить будут два шефа: для гостей будет организован ужин в четыре руки. На кухне ресторана компанию шеф-повару Михаилу Кощееву составит приглашенный шеф Александр Ерин (шеф-повар «Море Мясо» холдинга RTG Group). Темой гастрономического мероприятия заявлено «Каспийское море», а это значит, в центре внимания окажутся локальные рыба и морепродукты, привезенные из Каспия. Гостям предложат сет из 8 перемен с двумя бокалами вина, стоимость – 3000 р.

Стартовать будут с каспийской устрицы, которую подадут с красными и зелеными водорослями тосака, рыбным соусом ширачи и цитрусовым понзу. Затем последует сервированный в собственной ракушке гребешок с тартаром из моченого винограда с луково-уксусной заправкой и соусом из манго и маракуйи. Потом настанет очередь лангуста с икрой сига и сливочным биском. Следом подадут морского ежа с облепихой и желе из вина. Перед основными блюдами гостям предложат копченый лимонный сорбет. Горячих блюд целых два – филе морского черта с соусом из свежего перца лонг и филе камбалы на картофеле «Анна» с трюфельным соусом бешамель. Закончится ужин морским десертом: гостей ждет гастрономический сюрприз.

Начало в 20.00

Рестораны из этой новости

Интересы: