Подробный поиск:
Метро
кухни:
Ещё
Средний чек на человека:
Больше параметров Меньше параметров

Будвар

ресторан на набережной Котельническая

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Будвар

Будвар - контактная информация

Таганская, Москва, Котельническая наб., д. 33
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (495) 915-15-98 +7 (495) 915-31-24
Последнее обновление: 19 декабря 2023
Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар Фотография: Ресторан Будвар
+ Добавить фото
D07a

«Будвар» - ресторан с 23-летней историей, что уже делает его уникальным, так же как и сложившиеся за это время традиции, необыкновенная обстановка и сложившийся круг гостей. И определения ему дать несложно, но будут они неформальные: обстановку здесь хочется назвать обжитой, уют – домашним, круг гостей – дружески-семейным, а их любовь к заведению – взаимной. В самом деле: постоянных гостей здесь знают не только по именам, но в курсе их жизни, дел и вкусов, в «Будваре» проходили детские дни рождения, студенческие посиделки и свадьбы их детей, и вот первые гости ресторана приходят сюда с крошечными внуками... Приверженность ресторану передается из поколения в поколение – и, оказывается, так бывает и в России, а не только в Европе, где заведения могут существовать и по 100, и по 200 лет.

«Будвар» действительно похож на уютный дом, с любовью украшенный милыми безделушками, старинной кухонной утварью и множеством занимательных предметов – от антикварных утюгов и кружек до башмаков, сапог и соломенных кукол, привезенных из Чехии. Из «деревенских абажуров» льется свет, создавая теплое настроение. Во всем чувствуется хозяйственные и трудолюбивые руки: на полках высятся банки с соленьями и компотами, летом повсюду стоят букеты живых цветов, а на зиму запасают не только варенье, каштаны, вязанки чеснока и обжигающего красного перца, но и пестрые сухоцветы, пузатые оранжевые тыквы и орехи. Пока на кухне готовится заказ, можно полакомиться «комплиментами» - разложенными на столах яблоками и орехами или выпить горячего чаю, к которому обязательно принесут домашнего варенья.

Кухня в «Будваре» - европейская, чешская, русская, баварская – но непременно в домашнем варианте. Меню достаточно обширное, много закусок – как привычных детства (например, малосольная селедка с отварной картошкой и укропом, домашних разносолов, в числе которых – малосольные огурцы, квашеная капуста и помидоры с брусникой и черемшой, деревенское сало на ржаном тосте), так и в европейском духе (например, Крабовый тортик с перепелиным яйцом, свежим огурцом, икрой летучей рыбы и речным раком ).

Горячие блюда из рыбы, морепродуктов и мяса подаются на раскаленной чугунной сковороде или на классической фарфоровой тарелке. Среди наиболее полюбившихся блюд – пара жирных прудовых карасей, обжаренных на душистом масле с печеными помидорами и йогуртовым соусом, гигантская свиная рулька, запеченная до золотистой корочки с обжаренным картофелем, тушеной квашеной капустой и соусами на выбор, сахарные косточки с нежными телячьими мозгами, с маринованными черными груздями в картофельной корзиночке и кисло – сладким соусом, Молодой петух томленый в «Божоле» с пряными травами, домашней лапшой приправленной фрикасе из грибов и обжаренным серебристым луком конфи.

Еще одна достопримечательность ресторана – богатая карта напитков: в ней, конечно же, знаменитое чешское пиво, вина Франции, Италии, Моравии, чешские травяные и фруктовые настойки. Соблазнительны ягодные чаи с малиной, облепихой, душистый имбирный – зимой они не только согревают, но и поднимают настроение, а с ним и иммунитет.

Большие банкеты до 120 гостей проводят на веранде, столь же уютной, как и основное помещение ресторана – сюда обязательно стоит зайти, просто чтобы посмотреть на уютную домашнюю обстановку и поздороваться с необычными жителями Будвара – толстыми и добродушными котами Иржиком и Коржиком.

Новости ресторана

Feed e808dcf5 2354 4e0f 913d e0a1fb8cde67
Все новости

Рейтинг RESTO

1 место
В рейтинге
Застекленные веранды
1 место
В рейтинге
Пивные рестораны

Отзывы о ресторане «Будвар» (88)

Thumb default
Елена Бирюкова 8 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Внимательный персонал, индивидуальный подход. Всегда , если какое-то событие от ресторана есть комплимент в виде торта или еще чего-нибудь.
Нет
Ответить
Thumb default
Ольга больше 2 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Прекрасный ресторан, отличное обслуживание, очень вкусная еда! Прекрасно посидели и отдохнули! Спасибо большое всему персоналу ресторана
Ответить
Thumb default
Ирина больше 2 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Уютная атмосфера, приветливый персонал, быстрое обслуживание
Ответить
Thumb default
Екатерина почти 3 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Сервис, еда, котэ
Нет
Ответить
Thumb default
Виктория Шарапова около 3 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Уютная атмосфера и великолепная кухня
Хотелось бы чуть ниже цены на салаты и запуски !
Ответить
Thumb default
Татьяна больше 3 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень вкусно. Особенно десерты и пиво.
Для меня немного дороговато, часто не походишь.
Ответить
Thumb default
Ольга больше 3 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Были в ресторане с дочерью 30 сентября.Понравилось абсолютно все!Персонал имеет отличную профессиональную подготовку .Интерьер помещения передает атмосферу Чехии даже в мелких деталях и создает настрой на неспешный отдых со вкусом .Чистота в зале на высшем уровне .Выбор блюд разнообразный и интересный , а вкус , качество приготовления и подача порадовали нас , путешественников по Европе с приличным стажем. Отдельно комплимент официантке Катерине. Абсолютный мастер своего дела! Профессиональна , доброжелательна ,с юмором, чувствует настроение и характер клиента , но не скатывается до фамильярности! Отдохнули отлично и почувствовали себя хоть ненадолго в старой доброй Европе!
Их нет .Просто мы кошатницы , и 10 минут общения с великолепным , полным достоинства котом Мареком , нам было мало ...
Ответить
Thumb default
Олеся Новикова больше 3 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Всё очень вкусно, не смотря на разнообразное меню. Обслуживание на высшем уровне, всё очень быстро, официанты очень внимательны и приветливы. Попробовали много разных блюд, понравились абсолютно все. Очень рекомендую!
Ответить
Thumb default
Олег около 4 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Отличное пиво, Вкусная кухня, Гостеприимный персонал, Котики.
-
Ответить
Thumb default
Кирилл больше 4 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Шикарные коты. Каждый раз приятный комплимент от заведения. Потрясающе вкусно.
Умеренно дорого
Ответить
Thumb default
Татьяна больше 4 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень уютно и приятно в нём проводить время, вкусное пиво и милые котики.
Ответить
Thumb default
Рафаэль почти 5 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Хороший персонал, вкусная еда, добрая атмосфера
Дорого по сравнении с Чехии)))
Ответить
Thumb default
Святослав около 5 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Вкусная еда
Ответить
Thumb default
Алла Невретдинова около 5 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Уютная домашняя обстановка. Прекрасная кухня. Любезный персонал и обворожительные коты!
Ответить
Thumb default
Дмитрий около 5 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Все отлично.
Ответить
Thumb default
Артем около 5 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Вкусная еда, доброжелательный персонал, чистые и уютные столики! В штате «трудятся» ещё несколько милых и спокойных котиков, которых можно погладить:) Атмосфера приятная и домашняя! На юбилей принесли кусочек торта со свечкой и подарили небольшой подарок от ресторана) К напиткам также предложили аперитив в качестве комплемента) Всем очень понравилось, обязательно вернусь снова Для постоянных клиентов можно приобрести скидочную карту
Скорее всего, это связано с тем, что ресторан находится на первом этаже жилого дома и его время работы до 23 часов, но для нашей компании это абсолютно не было какой-то проблемой. Рекомендую посетить и убедиться во всем лично!:)
Ответить
Thumb default
Марина около 5 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Ходим в ресторан с завидной регулярностью,побывав один раз хочется все время возвращаться! Приятная и уютная атмосфера,кухня супер и очень приветливый персонал,а КОТИКИ ПРОСТО ЧУДО!!!! СПАСИБО за доставленную радость! Особенно перед Новым Годом! Желаем Вам успехов и процветания!!!!! Очень удобная система бронирования! Будем пользоваться и впредь!
Ответить
Thumb default
Евгения больше 5 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень уютно:) у ресторана 2 зоны: 1 зона в закрытом помещении и 2-я зона это стеклянная веранда. Выбирайте, годы бы вы хотели посидеть. Вкусная кухня!
Туалета на веранде нет, в прохладную погоду может быть не комфортно перебегать через улицу в туалет в основное здание ресторана.
Ответить
Thumb default
Денис больше 5 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Уютно и вкусно
Ответить
Thumb default
Дмитрий больше 5 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Уют, коты, подача и вкус блюд, обслуживание
Ответить
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Демократично
Thumb default
Resto
RESTO
Редакция
Рейтинг Застекленные веранды
Ee36
Средний счет 1000—1500 руб.
Таганская, Москва, Котельническая наб., д. 33
B245
Средний счет 1500—2500 руб.
Парк Культуры, Москва, Кропоткинский пер., д. 7
Ab8c
Средний счет От 4000 руб.
ВыставочнаяМеждународная, Москва, Пресненская наб., д. 8, стр. 1
Resto
RESTO
Редакция
Рейтинг Пивные рестораны
Ee36
Средний счет 1000—1500 руб.
Таганская, Москва, Котельническая наб., д. 33
0015
Средний счет 500—1000 руб.
Авторская кухня
22ed
Средний счет 1500—2500 руб.
Немецкая кухня
Белорусская, Москва, Тверская-Ямская 1-я ул., д. 19
771c
Средний счет 1000—1500 руб.
Площадь ИльичаРимская, Москва, Школьная ул., д. 48
Средний счет 500—1000 руб.
Сретенский БульварТургеневскаяЧистые пруды, Москва, Чистопрудный б-р., д. 21
Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная европейская, немецкая или чешская кухня, то вас ждет «Будвар». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Будвар» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:2300

Tripadvisor рейтинг

4.5 17493 4 224 обзора