Коллекция Food and Chillout - контактная информация
Великий пост
Что душе угодно
КОЛЛЕКЦИЯ food&chillout поздравляет всех православных с началом Великого поста! Шеф-повар Денис Горбачев создал яркие, красивые и вкусные блюда которые позволят питаться разнообразно во время Великого поста.
Великий Пост — время покаяния и духовного очищения. Время делать добрые дела и конечно заботиться о ближних.
Мы позаботились о полезной пище для всех кто соблюдает этот православный Великий Пост. В постном меню гости найдут, все "что душе угодно" от салата до десерта!
Читать дальше
| Рейтинг Летние веранды | ||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
Первый ресторан будущей сети «Чайхана коллекция» обещает целую коллекцию впечатлений – гастрономических, эмоциональных, музыкальных и интерьерных. Заведение задумано как современное relax-cafe, стиль которого сочетает веяния Востока и Запада – это совершенно новый формат ресторана, максимально соответствующий духу времени и мегаполиса. В интерьере нового заведения скомпонованы вещи из разных стран: люстры венецианского стекла, медные светильники от ташкентских мастеров, арабские ковры, диванные подушки, обитые узорчатыми турецкими тканями… Есть в нем и совершенно оригинальный элемент - колонны, декорированные сусальной медью с чеканным орнаментом. Караоке-зал на 20-25 персон оборудован профессиональной аппаратурой и экранами: музыку и песни можно сопровождать впечатляющим визуальным рядом. Для проведения банкетов и деловых обедов – отдельный vip на 10 персон. Окна большого зала выходят на Кутузовский проспект (удобное местоположение – еще один плюс заведения), но есть в нем две отдельных ниши с фотопанорамами Москвы. Зал трансформируется: перегородками можно создать уединенное пространство для трапез в узком кругу. С четверга по субботу с 21 часа в «Чайхана коллекция» играет диджей – soul, folk, new-jazz: музыку, под которую хорошо отдыхать. Кухня ресторана узбекская и европейская – соответственно, два бренд-шефа, что говорит о серьезном подходе к гастрономической концепции. За европейское меню отвечает Евгений Грязнов, ученик легендарного итальянского шефа Флавио Бьяззатти, а за узбекское – обладатель множества премий в области ресторанного бизнеса Тимур Гайнутдинов. В числе блюд, особенно полюбившихся гостям: севиче из лосося с дольками апельсина, грейпфрута и инжира, хрустящий капустный шницель со свекольно-медовым соусом, плато из морепродуктов, обжаренных на гриле, чайханский плов с бараниной, хорезмским рисом, зирой и барбарисом, марокканский тажин (прекрасный вариант для компании из 4-6 человек), ассорти шашлыков из разных сортов мяса и субпродуктов, лакомый десерт манго-маракуйя с датским бисквитом. Блюда готовятся на открытой кухне, поэтому ждать заказ, глядя, как поджаривается мясо или пекутся лепешки в тандыре – отдельное удовольствие! Все блюда в «Чайхана коллекция» готовятся из фермерских продуктов и при этом стоят вполне разумных денег. Отдельного упоминания достойна чайная карта с богатым выбором чая народов мира. Бар предлагает вина Европы и Нового Света, крепкий алкоголь (любители оценят выбор виски), а также пиво – в том числе фруктовое. Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная европейская, паназиатская, тайская или узбекская кухня, то вас ждет «Коллекция Food and Chillout». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Коллекция Food and Chillout» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.
Как добраться:
Время работы:
Вам нравится?
-
MyMoscow Event Hall
Банкетный зал -
OBLAKA
Ресторан -
Pasticceria Bruno Marino
Кафе
-
Big Jim's pub
Бар -
Cafe Michel
Ресторан -
CHELSEA GastroPub
Ресторан
Отзывы о ресторане «Коллекция Food and Chillout» (64)