Eshak

Eshak - контактная информация

Ресторан, Банкетный зал, Кейтеринг, Клуб, средний счёт 1000—1500 руб.

Авторская, Азербайджанская, Армянская, Восточная, Грузинская, Европейская, Кавказская, Узбекская кухня

Москва, Можайское ш., г. Одинцово, д. 122

+7 (495) 921 22-22 (заказ столика)

Посмотреть все рестораны сети

                         

Хочу посетить

Нет спасибо

Последнее обновление: 28 августа 2017

+ Добавить фото

Шеф-повар

Алексей Подлесных

Шеф-повар ресторана "Eshak"

Алексей Подлесных - бренд шеф ресторанов «Bulldozer Group». Алексей великолепно справляется с тысячей дел разной направленности, научившись многозадачности в кейтеринговых компаниях, обслуживающих в режиме высокой полевой кухни сразу сотни человек на приемах разного уровня. Любовь к итальянской кухне случилась у Алексея Подлесных сразу же и надолго – работал в пиццерии «Академия», затем познакомился с известнейшим в Москве шефом Бруно Марино, с которым работал в ресторане Аркадия Новикова «Весна». Встреча с ресторатором Александром Орловым предопределила дальнейшую карьеру Алексея – получать необходимый опыт и совершенствоваться в своем деле он отправился в Милан, в ресторан «Da Jiacomo». Итальянская часть карьеры Алексея – это город Сиена со стажировкой в ресторане «La Loggia» для открытия ресторана «Кикибио» в Москве; затем несколько месяцев работы в городе Пиза в ресторане «La grotta» и тосканском городе Ангьяри в ресторане «La nona». После возвращения в Россию Алексей представлял ресторан «Da Jiacomo», где работал русским шеф-поваром, а также сотрудничал с рестораном ближневосточной кошерной кухни «Цукер» под руководством Вильяма Ламберти. В 2014 году ресторан «Рыбка» под руководством Алексея Подлесных получил гран-при Московского Гастрономического Фестиваля, став лучшим рыбным рестораном Москвы. На сегодняшний день Алексей Подлесных занимает позицию бред-шефа в двух сетевых заведениях холдинга: «Eshak» и «Бенвенуто», а также участвует в развитии камерных проектов «Bulldozer Group»: «Поехали» и «Рыбка».

Отзывы о ресторане «Ешак» (1)

Оставить отзыв

Ответить Яна больше 4 лет

Если любите блюда на мангале – вам сюда! Вкуснее я нигде не пробовала. Особенно рекомендую телятину на ребрах – это просто что-то! Помимо того, что тут вкусно готовят тут отличный интерьер. Очень уютно, обслуживание вежливое, быстрое. Также иногда сразу … Читать дальше доставку на дом заказываем, привозят быстро все еще горячим

Ещё

Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Демократично

Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш email:

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная авторская, азербайджанская, армянская, восточная, грузинская, европейская, кавказская или узбекская кухня, то вас ждет «Eshak». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Eshak» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.