Нияма

ресторан на улице Ярцевская

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 50 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Нияма

Нияма - контактная информация

Ресторан, Бар, средний счёт 1000—1500 руб.
Молодежная, Москва, Ярцевская ул., д. 25А, (ТК "Трамплин", 3 эт.)
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика)
Последнее обновление: 22 ноября
Фотография: Ресторан Нияма
+ Добавить фото

Шеф-повар

Thumb

Евгений Пильчин

Шеф-повар ресторана "Нияма"
Евгений Пильчин - бренд-шеф ресторанов японской кухни Нияма. Неординарный, творческий человек, посвятивший почти 20 лет своей жизни служению кулинарии.
 Еще в юности Евгений решил связать свою жизнь с высокой кухней. Красный диплом кулинарного колледжа стал трамплином к познанию новых высот кулинарного искусства. Первым и одновременно удачным предложением в профессиональной карьере стал ресторан "Саппоро". Здесь Евгений начал изучать премудрости японской кухни под руководством опытных японских суши-шефов. Тогда впервые он оказался на стажировке в Японии. Эта страна поразила его своим величием и самобытностью. С этого момента Евгений понял, что хочет совершенствовать свои умения именно в японской кухне.
 Новой вехой в карьерной лестнице Евгения стала работа в ресторане "Ки-Ка-Ку". Оптимизм, лидерские способности, тонкий вкус и сильная жизненная позиция позволили ему вырасти в истинного профессионала и осуществить свою мечту - стать шеф-поваром. Больше десяти лет Евгений посвятил совершенствованию своих умений. В результате чего он стал настоящим творцом, способным переосмыслить традиционную кухню и привнести в нее собственное видение и опыт.
 Но творческому человеку всегда тесно в рамках и здесь снова вмешалась судьба. Евгений оказался на средиземноморской яхте в должности личного семейного повара, параллельно он проходил стажировку в ресторанах Монте-Карло, Портофино, Ниццы и Монако, где совместно с бренд-шефом компании Luxury Motor Yacht разрабатывал меню русской, средиземноморской, европейской и японской кухни. Обслуживал первых лиц государства. Сейчас 
Евгений Пильчин является бренд-шефом сети ресторанов Нияма.

Отзывы о ресторане «Нияма» (5)

Thumb default
Ответить Кирилл около 5 лет
Просто супер!Замечательная,вкусная,не дорогая японская кухня.....на двоих без спиртного объелись на 1700 руб
Thumb default
Ответить Виталий Коршун больше 6 лет
Самый лучший кальян в районе делает в этом ресторане чел по имени Муххамед! Кто хоть раз попробует его кальян, меня поймет. Такого даже в Африке не делают!
Thumb default
Ответить Татьяна Зеленина около 7 лет
Отличное место, люблю полакомиться японскими сушками и роллками) Коктельчики замечательные и очень вкусный чай!
Thumb default
Ответить Omar Fary больше 7 лет
Сегодня довелось позавтракать в этой Нияме. Доволен, что уж тут сказать - порции огромные, как я понял, что во всей сети к качеству кухни и обслуживанию подходят с умом. Часто бываю в Нияме в Одинцово (так как живу рядом). Всем рекомендую.
Thumb default
Ответить Ольга Н больше 7 лет
Замечательное заведение. Очень дружелюбный персонал. Встретили нас с улыбкой и проводили также. Вкусно все очень, потрясающий выбор чаев, огромные...просто огромнейшие порции!!!
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Демократично
Thumb default

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная японская, китайская или итальянская кухня, то вас ждет «Нияма». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Нияма» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

Закажите столик в ресторане Ichiban Boshi / Ичибан Боши
Забронировать
получите 200 бонусных баллов и выбирайте подарки

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:0900:0600

Tripadvisor рейтинг

4.0 17493 4 43 обзора