Pinzeria by Bontempi

ресторан в переулке Знаменский Б.

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi

Pinzeria by Bontempi - контактная информация

Ресторан, средний счёт 1000—1500 руб.
Библиотека имени ЛенинаКропоткинская, Москва, Знаменский Б. пер., д. 2, стр. 3
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (499) 678-30-09
Последнее обновление: 15 января
Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi Фотография: Ресторан Pinzeria by Bontempi
+ Добавить фото

В начале декабря итальянский шеф-повар Валентино Бонтемпи открыл в Москве именной ресторан Pinzeria by Bontempi. Главным блюдом нового заведения стала необычная пинца.

По легенде пинца появилась еще во времена Римской Империи - в те времена крестьяне делали тесто из измельченного зерна, соли и ароматических трав и специй и запекали его на горячих углях. Получившуюся хрустящую лепешку называли пинцей. Изначально она состояла из ячменя, овса и проса, позже к ней добавили и дикую пшеницу, которая со временем эволюционировала в классическую пшеничную муку. На хрустящую лепешку выкладывали овощи, фрукты, мясо - получался отличный сытный и разнообразный обед.

Валентино Бонтемпи для приготовления пинцы использует смесь муки из трех злаковых: пшеницы, сои и риса, а дрожжи привозит из Италии. Благодаря им при выпекании пинцы в ней образуются необыкновенно крупные пузырьки, а выпеченная основа становится пышной и при этом остается легкой. С начинками Валентино обещает экспериментировать без устали, то и дело предлагая гостям новинки. И конечно, одной только пинцей дело не ограничилось - в Pinzeria также представлены салаты, супы, сэндвичи и авторские десерты.

Новости ресторана

Feed img 0646
Открытие: Pinzeria by Bontempi
Все новости

Рейтинг RESTO

Отзывы о ресторане «Пинцерия Бонтемпи» (19)

Thumb default
Евгения 5 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
При бронировании указала желательную рассадку: пожелания были учтены. Вкусная еда. Так же приготовили и принесли всё быстро. Отличное, уютное место
Ответить
Thumb default
Татьяна Копачева 9 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень вкусная кухня, ощущение близости Италии!
Ответить
Thumb default
Иван 11 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Вкусно, копсиво, уютно
Ответить
Thumb default
Юлия Дедюлина 12 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Уютно, вкусно. Приятно удивила, что пицца с минимальным содержанием глютена. Придём ещё.
Нет системы комплиментов в день рождения. Бронировали столик от ресто, описав, что ДР и соотвественно это значит забронировать самый уютный праздничный стол. Ресто, видимо, звонит, но не передаёт все примечания. В ресторане были не в курсе, что у кого-то др. И соотвественно столик был в общем зале. Хотя есть и зал с белыми скатертями и другой. Нам предложили в первом зале у входа, предложив столик до определённого времени (так как он после зарезервирован) либо собственно простой стол со стульями. Бронировала заранее. Немного неприятно было с точки зрения внимания к клиенту. Насчёт того, что нет скидок в др - не проблема. Но как-то хотелось особо подхода в этот день.
Ответить
Thumb default
Анна 12 месяцев назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Очень вкусная пинца, самая лучшая в Москве
Ответить
Thumb default
Ответить Марина больше 3 лет
Все на высоте, как всегда! Уютно, очень вкусно, приятное обслуживание! Спасибо!
Thumb default
Ответить Виктор СкОпинцевe около 4 лет
Всё что заказали было вкусным. Официанты вышколены и предупредительны. Ничего не ждали долго. Можно рекомендовать знакомым.
Thumb default
Ответить Калинина Анна больше 4 лет
Бронировали столик и хотя приехали на час раньше, он уже нас ждал. Обслуживание было быстрым, не вызвало нареканий, и хотя карты калорийности в заведении нет, администратор оказал достойную помощь в выборе . Брали пинцу 2 вида - воздушная, хрустящая. Читать дальше Морепродукты в безлактозной пинце были отлично приготовлены и хотя я позволила блюду остатыть, креветки и кальмары сохранили сочность. Мясная пинца с моцареллой была конечно же вкуснее - чем жирнее, тем лучше :). Один сорт пива, но достойный - порадовал супруга. Хороший зеленый чай. Мы были приятно не разочарованы и намерены вернуться.
Thumb default
Ответить аноним больше 4 лет
официанты работают плохо
Thumb default
Ответить Илья больше 4 лет
К сожалению, не нашли ничего восхитительного в кухне. Как-то без эмоций приготовлено. Да и тесновато.
Thumb default
Ответить Ангелина больше 4 лет
Отличное место! Все вкусно, приятная обстановка. Рекомендую
Thumb default
Ответить Ольга почти 5 лет
Отличное место. Прекрасная кухня, пинца-просто пальчики оближешь. Подходит для встреч с друзьями и отдыха с детьми. Очень приятная обстановка. Тихо, ненавязчивая музыка, очень приятный персонал. Посещаем регулярно и всем советуем.
Thumb default
Ответить Антонина почти 5 лет
Приятное место с очень вкусными блюдами. Пинца нереально вкусная. Заказывать лучше сразу большую. Салаты - "пальчики оближешь". Все хорошо, только желательно покрасивее одевать персонал в зале, чтобы соответствовало празднику от вкусной еды. А столик лучше Читать дальше бронировать заранее - особенно в выходные. Многие уже оценили ресторан. Рекомендую, особенно семьям!
Thumb default
Ответить Надежда почти 5 лет
Чудесное место с наивкуснейшими блюдами. Сама с удовольствием хожу и всем рекомендую. Хотя такие местечки надо бы приберегать "для себя"))) чтобы не создавать ажиотаж. Столик нужно бронировать заранее - ресторанчик "набирает обороты" с большой скоростью.
Thumb
Ответить Лиана Ланская около 5 лет
Я люблю пиццу с первого взгляда, и пробовала ее везде, в Италии, в Америке, в Испании, везде, где была И скажу Вам честно, в пиццерии Bontempi одна из самых лучших, но сервис испортил все ощущение, нас пересаживали несколько раз, официанты между собой Читать дальше общались настолько громко, что я слышала с подругой все их кулуарные дела. Добило мрачное молчание, когда мы извинились, что у нас совсем нет кэша на чай, нам даже не сказали «Ничего страшного, в следующий раз» и край, апофиоз, на наше «Спасибо, Всего доброго» весь зал молчал.
Thumb default
Ответить Дмитрий и Ирина больше 5 лет
Супер место! Пинца, не знал кстати, что это такая особая пицца, нереально вкусная. Рекомендую любую, в которую входи томат. Нежнейшая!
Thumb default
Ответить Андрей больше 6 лет
Были сегодня,перепробывали почти все пинцы,очень понравились все,ребенку понравилась пинца с креветками и апельсиновый и ананасовый соки,рекомендую всем заходите и не пожалеете:-)
Thumb default
Ответить Irina около 7 лет
Очень вкусно! Были уже два раза) Маэстро сам готовит пинцу. Amore!
Thumb default
Ответить около 7 лет
В своем новом заведении Валентино Бонтемпи кормит своих гостей ПиНцей- это пицца нового формата - она менее калорийная и легко усваивается, ну и конечно очень вкусная! Также в меню салаты, паста и потрясающие десерты! Цены очень приятные, всем рекомендую!
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Демократично
Thumb default
Resto
RESTO
Редакция
Рейтинг 20 самых популярных ресторанов
Img 6184
Средний счет 1000—1500 руб.
Авторская кухня
Кропоткинская, Москва, Пречистенка ул., д. 4
1d8c
Средний счет 2500—4000 руб.
ПушкинскаяТверскаяЧеховская, Москва, Тверской б-р., д. 26А
9fb8
Средний счет 2500—4000 руб.
ПушкинскаяТверскаяЧеховская, Москва, Тверской б-р, д. 26, стр. 3
I  2
Средний счет 1000—1500 руб.
Библиотека имени ЛенинаКропоткинская, Москва, Знаменский Б. пер., д. 2, стр. 3
5
Fa81
Средний счет 1500—2500 руб.
Авторская кухня
Баррикадная, Москва, Новинский б-р., д. 31, (ТЦ Новинский пассаж)
Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная итальянская кухня, то вас ждет «Pinzeria by Bontempi». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Pinzeria by Bontempi» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:2400

Tripadvisor рейтинг

4.5 17493 4 1170 обзоров