Ruski

ресторан в тупике Красногвардейский 1-й проезд.

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Ruski

Ruski - контактная информация

Ресторан, средний счёт 1500—2500 руб.
Авторская кухня
Международная, Москва, Красногвардейский 1-й проезд., д. 21, стр. 2
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (495) 777-71-11
Последнее обновление: 22 сентября
Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski Фотография: Ресторан Ruski
+ Добавить фото
9358

Как явствует из названия, Ruski – ресторан про настоящую русскую кухню и про небо над столицей. А еще – про атмосферу, мастерство и смелость решений. Создать ресторан на высоте 354 метра над землей – для этого нужно не просто отважиться, но приложить по-настоящему творческие и интеллектуальные усилия. Проект получился настолько не похожим на остальные, что сюда стоит прийти, чтобы почувствовать обстановку. Суперсовременная архитектура башен Москва-Сити и настоящая русская печь на высоте 85 этажа башни Око – это сочетание выглядит уже удивительным. Кухня с побеленной печью – средоточие пространства, вокруг которого по периметру этажа расположены четыре зала. С них открываются виды на Москву – практически до самых окраин города. Переходя из зала в зал, можно заново взглянуть на весь город с высоты выше птичьего полета. А для того, чтобы дополнить зрительные впечатления, в Ruski работает профессиональный экскурсовод. Благодаря ему визит в Ruski – становится не только гастрономическим событием, но и познавательным.

Впрочем, вкусовые впечатления здесь тоже на соответствующей высоте. Русская кухня здесь самая что ни на есть настоящая. Бренд-шеф Константин Шатров и шеф-повар Александр Волков-Медведев тщательно изучают русскую кухню – особенно то, что было незаслуженно забыто. Поэтому продукты выбираются соответствующие. Что получается? – Еда по-домашнему вкусная настолько, что ее хочется смаковать, как деликатес. Пельмени с лососем, с говядиной и с олениной, свиной бок, томленый с апельсинами, пожарские котлеты с пюре из репы, холодец и форшмак, борщ с пампушками и салом, салат с белыми грибами и сыром с голубой плесенью, слабосоленая корюшка… Невозможно не попробовать блюда из печи – щи из квашеной капусты, разнообразные пирожки и кулебяки, кундюмы в грибном соусе – с грибами и репчатым луком (один из самых популярных хитов!), пряженину по-старорусски - это

свиные ребрышки, запеченные под ржаной корочкой, гурьевскую кашу с прослойкой клубники. Творог делается из томленого в печи молока. Поэтому и сырники, и кулейка – песочная корзиночка с творогом и вишней – буквально тают во рту

Не отстает и бар. Александр Кан так говорит о коктейльной карте Ruski: «Это современная миксология на основе традиционных русских напитков. Мы предлагаем нашим гостям совершить ностальгическое путешествие по нашей стране». Шеф-бармены Роман Портнов и Илья Доронин стараются найти локальные продукты, чтобы использовать их в создании вкусов. Поэтому в баре заведения есть русские и постные коктейли, наливки собственного производства, «маринованная» пихтой и черникой водка, квасы - ржаной и малиновый, оригинальный русский чай – например, «Земляника и тыква». Интересна и винная коллекция: наряду с дорогими много вин средней ценовой категории.

В том, что касается развлечений Ruski столь же небанален, сколько и в кухне и обстановке. Ice-bar из льда, где гости пьют крепкие напитки, надев шубы, кальянный зал, детская комната с экологичными игрушками из дерева. В теплое время года открывается смотровая площадка – и небо над Москвой можно увидеть во всем великолепии!

Новости ресторана

Feed h68a4182 copy
Хреновуха и сало
Новый ICE BAR и День рождения водки
Похмелье легкое и сказочное
Блюда "на компанию"
Все новости

Рейтинг RESTO

3 место
В рейтинге
Вид из окна

Отзывы о ресторане «Руски» (8)

Thumb default
Irina Steiger больше 1 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Incredible view, nice environment, accurate design, high quality food
Payment just cash (it's 2020 or middle age?!) and when arrived we have been warned about a 2 hours of reservation for our table (really unpleasant feeling) while then the restaurant was half empty and we could stay (and stayed) longer, but I would have changed the formula of approaching the guest or would have informed in advance by phone/message. Like that, just arrived, simply made me a useless sense of hurry, while the aim was to enjoy and relax.
Ответить
Thumb default
Марина почти 2 года назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Обслуживание прекрасное, семейный контингент, было все очень вкусно, действительно традиционная русская кухня
Ответить
Thumb default
Альберт около 2 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Замечательный вид на ночную Москву. Приятное обслуживание, приятная атмосфера.
Ответить
Thumb default
Юлия около 2 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Красиво, вкусно, интересно!
Ответить
Thumb default
Ответить Николай почти 4 года
Сегодня 21.10.2017 года был в ресторане! Плюсы: шикарный вид, отличный интерьер и четыре зала, понравилась экскурсия Андрея по ресторану — рекомендую. Не знаю, может это исключение, но официант тоже не плохи, был Валерий! Минусы: хостес очень высокомерный, Читать дальше даже немного хамит, кухня посредственная, но есть можно, возле печи стоят и готовят повара из средней Азии — не очень русский ресторан!
Thumb default
Светлана около 4 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
панорамный вид, прекрасное обслуживание и кухня! Обязательно вернёмся
Ответить
Thumb default
Виталий больше 4 лет назад
Гарантирует, что автор отзыва посетил ресторан
Отличный вид! Вся Москва как наладочно, особенно если взять экскурсию на смотровую площадку с гидом ресторан (с человека по 500 руб). Замечательное обслуживание, практически персональное внимание! Нас обслуживал официант Сергей, его кредо - Дарю добро! Все блюда были изумительно вкусно приготовлены! Супруга сказала что никогда не ела столь вкусно приготовленного лосося! У брата была говядина медиум- он в восторге! Кроме того, очень вкусная и оригинальна маринованная водка с хреном!!! Собственные лимонады отличные!
Нет
Ответить
Thumb
Ответить Лиана Ланская больше 4 лет
Решила, что теперь не буду изменять традициям, и каждые выходные мы бываем здесь с друзьями. Здесь очень здорово, особенно, если есть такая большая любовь к высоте, как у нас! Часто бывает, приезжают гости и мы едем именно в этот ресторан, нигде мы так вкусно Читать дальше не кушали!
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Секрет фирмы, Бизнес-класс
Thumb default
Resto
RESTO
Редакция
Рейтинг 20 самых популярных ресторанов
Img 6184
Средний счет 1000—1500 руб.
Авторская кухня
Кропоткинская, Москва, Пречистенка ул., д. 4
1d8c
Средний счет 2500—4000 руб.
ПушкинскаяТверскаяЧеховская, Москва, Тверской б-р., д. 26А
9fb8
Средний счет 2500—4000 руб.
ПушкинскаяТверскаяЧеховская, Москва, Тверской б-р, д. 26, стр. 3
I  2
Средний счет 1000—1500 руб.
Библиотека имени ЛенинаКропоткинская, Москва, Знаменский Б. пер., д. 2, стр. 3
5
Fa81
Средний счет 1500—2500 руб.
Авторская кухня
Баррикадная, Москва, Новинский б-р., д. 31, (ТЦ Новинский пассаж)
Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг
Resto
RESTO
Редакция
Рейтинг Вид из окна
9709
Средний счет 2500—4000 руб.
Смоленская, Москва, Новинский б-р, д. 8, (ТЦ «Lotte Plaza», 4 эт.)
2
D196
Средний счет 2500—4000 руб.
Парк ПобедыСлавянский БульварФилевский парк, Москва, Кутузовский пр-т, д. 48, (ТЦ Времена года, 5 этаж)
3
37f8
Средний счет 1500—2500 руб.
Авторская кухня
Международная, Москва, Красногвардейский 1-й проезд., д. 21, стр. 2
4
D8a1
Средний счет 2500—4000 руб.
Авторская кухня
ВыставочнаяМеждународная, Москва, Красногвардейский 1-й проезд., д. 21, стр. 2
Bc08
Средний счет 1500—2500 руб.
Кропоткинская, Москва, Берсеневский пер., д. 3/10, стр. 8
Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1200:0000

Tripadvisor рейтинг

4.0 17493 4 825 обзоров